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ウコッ鶏のヒナが生まれて10日たらず、可愛いヨチヨチ歩きに知らない人が来ると親鳥がヒナを翅の下へかくして警戒します。この卵の黄身からインフルエンザの注射のエキスを取るほど、体に良い卵だそうです。1コこの辺でも230円位します。東京方面では250円以上するとのこと、小さいが味が濃いです。ヒメ